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WHISKY SPECIAL VATTING . MICHEL COUVREUR

WHISKY SPECIAL VATTING . MICHEL COUVREUR
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Le Special Vatting peaty malt whisky est un assemblage de trois single malts de plus de 12 ans d'âge.


Son ossature est faite à partir d'un whisky plus jeune, plus iodé qui permet d'apporter de la fraîcheur et plus d'expression et afin d'obtenir un assemblage cohérent, un troisième whisky (fin et subtil) est rajouté. Profondeur et richesse des whiskies élevés en fûts de Xérès (Oloroso), relevés par la fraîcheur iodée de jeunes whiskies.

Il est réduit à 45° avec l'eau d'Ecosse.

Teinte beige ambrée.

Parfum de vin de Jerez, cuir, fin tabac, bois de fruitier.

Au palais soyeux, puissant et long.

La nervosité et la saveur de l'orge sublimées par la longueur des vins chauds andalous.

Il se consomme en digestif, chambré. Il est un merveilleux compagnon du cigare.