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CALVADOS DOMFRONTAIS PACORY HORS D'AGE

CALVADOS DOMFRONTAIS PACORY HORS D'AGE
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Calvados Fermier du Domfrontais.

F.et C. Pacory, Ferme des Grimaux à Mantilly

 

 

Hors d'Age, à simple distillation, 50 à 70% de poires et 8 à 12 ans de fut de chêne. 

Calvados bien équilibré entre la poire et la pomme, entre la fraîcheur, le fruité et l'onctuosité.

La poire apparaît dans un  premier temps au nez mais surtout en 1ere sensation en bouche (fraîcheur et vivacité ).

Produit bien équilibré, dans la tradition Domfrontaise. 

La pomme apparaît dans un second temps en bouche, légèrement confite voire même caramélisé puis laisse une note épicée.

 

 

 

Texture trés agréable, légère et onctueuse.

 

 

l'abus d'alcool est dangeureux pour la santé,à consommer avec modération